Sporty Bowl
Pour 1 personnes
Préparation 15 min
Ingrédients
Pour 1 Bowl :
- 15g de Pruneaux d’Agen en julienne
- 2 quartiers de pêche
- 15 g de lamelles de radis roses
- 15g d’oignons blancs doux
- 15g de pistaches concassées
Pour la tapenade de Pruneaux d’Agen :
- 25 g de Pruneaux d’Agen dénoyautés
- 25 g d’olives vertes dénoyautées
- 5 cl d’huile d’olive
- 5 cl de jus de citron pressé
- Sel & poivre
Préparation
Commencez par préparer la tapenade de Pruneaux d’Agen : disposez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
Mettez 40g de tapenade dans un bol.
Ajoutez 2 quartiers de pêche, 15 g de lamelles de radis roses, 15 g d’oignons blancs doux, 15 g de pistaches concassées et terminez par 15 g de Pruneaux d’Agen en julienne.